Maisto pažinimas per mamą. Kaip kūdikis išmoksta mėgti maistą
Priešpienyje yra apie 4 procentai laktozės - pieno cukraus. Brandžiame mamos piene yra apie 7 procentai laktozės, tad mamos pienas yra neabejotinai saldus. Mišinyje siekiama užtikrinti kūdikiui būtiną cukraus kiekį kaip standartą imant mamos pieną. Kai ateina laikas kūdikiui pasiūlyti kitą maistą daugelis gydytojų ir tėvų mano, kad primaitinimo negalima pradėti nuo saldaus skonio maisto, nes kūdikis prie jo pripras ir atsisakys valgyti kitų skonių – kartų, sūrų, rūgštų, pikantišką maistą. Nėra tyrimų, kurie patvirtintų šį teiginį ir priešingai, yra atliktas tyrimas, kuris parodė, kad nebuvo jokio skirtumo tarp kūdikių reakcijos į morkas priklausomai nuo to ar prieš morkas jie ragavo saldžių vaisių, ar neragavo (24). Mamos pienas ir specialiems poreikiams neskirtas mišinys yra saldus, tad dauguma kūdikių nuo gimimo jau yra pripratę vartoti saldų maistą. Ką galima padaryti, kad kūdikis noriai valgytų įvairų ir sveiką maistą – daug daržovių, mėsą, žuvį?